น้ำพริกอ่องทูนา
มาตามคำสัญญาค่ะ วันนี้แอดมินมาแบ่งปันวิธีทำน้ำพริกอ่องทูนาที่ง่ายที่สุดในโลก ง่ายกว่านี้คงไม่มีอีกแล้ว ใครชอบอาหารแบบเรียบง่าย ทำได้รวดเร็ว เชิญชมได้เลยค่ะ
ส่วนประกอบ
1. น้ำพริกทูนาสำเร็จรูป 1 ซอง ยี่ห้อใดก็ได้
2. มะเขือเทศ 2 ผล (หรือมากกว่านี้ก็ได้)
3. น้ำมันพืชน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบแบบแห้งให้เพิ่มน้ำได้)
วิธีทำ
1. นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. เตรียมน้ำพริกทูนาสำเร็จรูป(ยี่ห้อใดก็ได้)
3. ใส่น้ำมันในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ
4. นำมะเขือเทศที่หั่นแล้วลงกระทะผัดกับน้ำมันให้สุกและมีกลิ่นหอม ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน
5. นำน้ำพริกทูนาสำเร็จรูปใส่ลงไปในกระทะ ผัดกับมะเขือเทศ ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม ถ้าไม่ชอบแบบแห้งให้เพิ่มน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเข้ากันดีแล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย (ขออภัยค่ะลืมถ่ายรูปตอนใส่น้ำพริกทูนา)
เสร็จแล้วค่ะน้ำพริกอ่องทูนาที่ง่ายที่สุดในโลก กินกับผักสด ผักนึ่ง หรือผักต้มก็ได้ค่ะ เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ฟักทองนึ่ง ใบตำลึงต้ม มะละกอดิบต้ม หรือผักอื่น ๆ ตามชอบ
เป็นอย่างไรคะ ง่ายไหมคะ ลองทำรับประทานดูค่ะ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย เพราะรสชาติน้ำพริกทูนาพอดีแล้ว บวกกับความหวานของมะเขือเทศยิ่งชวนกิน หรือถ้าใครชอบใส่ไข่ก็ตอกไข่ใส่ลงไปตอนกำลังผัดได้เลยค่ะ รสชาติก็จะหอมมันนัวขึ้นอีก ลองทำดูนะคะ พบกันใหม่ในบทความถัดไปค่ะ
เรียบเรียงข้อมูลโดย นวจันทร์
